酵母くんのお部屋

本日は、久しぶりのお料理教室に参加してきました。

八女の＜あかりや＞さんにて・・・・たまにランチとカフェをやっています。

そこで、あかりやさんの畑で採れたお豆ちゃんたちをとっての創作料理です。

正食（マクロビオティック）では、有名なよつもとみのり先生に教えていただきました。

レシピもありません。

メニューもその場で決めて・・・

っという具合です。

久しぶりの完全正食って感じでした。

先生のお話も楽しく、やっぱり年の功というか、年輪を感じましたね

グリンピース入りの玄米ご飯、
豆腐のラザニア、
ごぼうとスナップエンドウのあえもの、
たけのこの揚げ物とにんにくの芽の炒め物
わらびの煮物（先生ご持参）

なんか、安心できる味ですよね～～

（ちかごろローフードの先生と話をして、かなりローフードにも興味がわいていたけど・・・）

やっぱり、おばーちゃん先生の味って大好きです。

１つ１つが丁寧な仕事をされるんですよね・・・・
（まな板もその都度、材料によって洗いましたよ・・・・）

あかりやさんの真美さんもとってもいい方で、お話がはずんじゃいました。

いつか、こちらでパン教室ができるかもしれません

今回は、久しぶりのコラボレッスンとなりました。

＜かさね煮＞　サークルのＣちゃんに、お声をかけていただき、

かさね煮で作ったおかずをピタパンにサンドしてたべる会でした。

けっこう、おうちのなかも暑くなってきましたので、自然発酵で十分ですね。

みなさんに、それぞれフライパンで焼いていただき、アボカドディップや塩麹入りのエスニックな
ディップもあり、食欲モリモリでしたね

すこしでも、パンが簡単におうちでできたら・・・
っと思って、いつもレッスンさせていただきます。

きょうも、楽しい出会いがありました～～

個人的には、＜かさね煮＞のやり方を見たかったのに・・・・残念。
また、教えてもらわないとね＾＾

２週間ぶりになにもない１日。

近所のお友達とコストコへお買いもの

その彼女いわく、コストコとＩＫＥＡがあれば、それでいい・・・　というくらい、ＩＫＥＡにも
よく買い物に行っているようだ。

っということで、ＩＫＥＡの食品だけを見に私も、ついて行ったのだ。
（時間がなかったので・・・）

車はいっぱいあったけど・・・らくらく買い物できる感じでした。

連休中は、数時間待ちになっていたけど・・・

なんせ近所なんで・・・夕方、ちょっとほしいんものを買いに行くだけでも便利ですね。

今度、ゆっくり、夕方からのぞきに行こうと思います。

お待たせしました。

５月のレッスンのお知らせです。

１３、１６、２０、２２、２８　日　（１０時半～スタート）　になります。

日曜日、人数が多い場合は、１３時半～２回目をやるかもしれません・・・。

月替わり、体験レッスンは、オレンジピール入りのさわやかなパンになります。

どうぞよろしくお願いします。

詳しくは、お問い合わせ下さいませ。

sunnyhouse0617@yahoo.co.jp

本日もパン屋でお仕事です。

焼けたばかりの米ぬかバゲットです

うわぁーーー美味しそうでしょ
いい顔してました。

私の大好きなクロいパンは・・・・きょうはいまいちの生地でしたので・・・次回に
生地がデロンデロン　で、成型がうまくいかずに・・（ごめんよ～～）

明日もがんばってやりまーす